DIY: Chia Chocolate Mousse

Hola como est@n?

Hello to all!

Espero que bien! acá nuevamente estamos en una edición de DIY intentando hacer nuevos emprendimientos culinarios. esta vez nos toca un Mousse de Chocolate con Chia.

I hope you are fine! today i am coming to you with a new DIY recipe of a delicious Chia Chocolate Mousse.

Para esta receta necesitamos: For this recipe we need:

• Leche de almendras 250 cc Almond milk about 250 cc
• Azúcar moreno 4 cucharadas soperas Brown sugar 4 tablespoons
• Chocolate amargo 3 cucharadas Bitter powder chocolate 3 tablespoons
• Chia 4 cucharadas Chia seeds 4 tablespoons

La preparación es muy fácil, solo agregar todos estos ingredientes en una juguera dejarlo hasta que la chia quede pequeña y luego poner en potes y esto es lo interesante, entre más tiempo tu lo dejas reposar, mejor te quedará la consistencia de tu mousse porque la chia absorbe el agua y forma un gel, de este modo te quedará mas denso.

The preparation is super easy, just add all the ingredients into a blender, until the chia is little and then put them into bowls and this is the interesting part because the longer you leave it the better is the consistency, so you will have to wait.

Y este es el producto final.

And this is the final product.

Espero que les haya gustado esta entrada I hope you like this entry

Cariños

Cheers

 

 

DIY/Do it yourself!: Galletas de avena

Hola a tod@s! ¿como están?  Hello! how are you?

Hoy les traigo esta edición de cocina (cosa que odio un poco :O) y se trata de como hacer estas ricas galletitas que les mostraré por aquí. Today i bring you this edition from the kitchen (hell yeah!) and its about this delicious “healthy” cookies made of oatmeal

Bueno, ¿ Qué tienen de interesante estas galletitas? Lo interesante es que están hechas de muy pocos ingredientes y no son taaaaan calóricas como las otras galletas y les prometo que son igual de ricas o quizás mejor! What is the thing with these cookies? Well they are made with few ingredients and with less calories than the ones from the market and i promise you that they are as rich as the regular ones or even better!

Necesitan: What do we need?

• Plátano (yo ocupé 2; alrededor de 230 grms) Bananas (i picked 2 total of 230 grms)
• Avena (ocupé como 90 gramos) Oatmeal (90 grms)
• Coco rallado (como 30 gramos) grated coconut (30 grms)
• Chocolate amargo (dos cucharadas) powder bitter chocolate (2 tbsp)
• Esencia de Vainilla (dos cucharadas) Vanilla extract 
• Horno (xD) Oven? xD

Como se prepara esto? bueno las imágenes que les dejo son bastante explicativas, esto de verdad no tiene mucha ciencia, no se ocupa azúcar, lo que sí deben percatarse es que el plátano entre más maduro está más rico y dulce :3

How can we prepare this? well the images are quite self explanatory, the rest has no big deal, no sugar added you only need to be aware that the bananas must be really ripe 🙂

Primero, haces un pure, luego agregas los ingredientes hasta formar una masa luego pones aceite, margarina e incluso manteca vegetal en tu molde de horno, precalentarlo por 5 minutos en 180 grados y luego poner las bolitas.

First you smash the bananas and leave a cream consistence, then add all the ingredients until you get a dough, put butter in your mold, preheat the oven for 5 minutes in 180 degrees and that´s it!

Segundo, mientras están en el horno, esperar como 5 u 8 minutos para dar vuelta las galletitas con cuidado para que se vayan dorando, la cocción estimada son aproximadamente 25 a 30 minutos, luego dejar enfriar, o se irán por el WC 😛

Second, while they are in the oven wait for 5 to 8 minutes to turn the cookies around to cook them both sides. The final cooking takes about 25 to 30 minutes. let the cookies chill otherwise prepare to go to the bathroom! hahahaha

 

Y voila! ahi están las galletitas :3  and this is it! there you have it.

Espero que les haya gustado esta entrada. I really hope you do this and liked this entry

Cariños.Cheers!